新的food-as-medicine项目增加获得营养,当地食物

印第安纳州高地地区的居民正在采取措施来改善他们的健康新food-as-medicine倡议在格林和戴维斯县提供当地食物和资源的印第安纳州全州健康的人无处不在(我希望)工作的机会。

程序提供餐包,很多原料直接从社区,通过项目资格的居民如吸附、妇女、婴儿、儿童和其他本地服务。参与者也得到支持膳食准备的用品,如石油、香料、刀、砧板、锅和皮尔士。程序提供营养和烹饪课每周根据每周菜谱,亲自在林惇格林县农贸市场和几乎戴维斯县。

这个计划利用一个food-as-medicine方法加强本地食物系统,增加健康和福祉在印第安纳州高地地区。茱莉亚强悍博士领导的印第安纳大学可持续发展的食品系统科学和雷竞技官方网站下载奥斯特罗姆车间与IU农村中心合作参与。格林和戴维斯县项目7食物医学两个项目启动或扩大在印第安纳州南部今年春天,这种合作的一部分。其他社区举办这些项目包括克劳福德,劳伦斯,杰克逊,橙色,和华盛顿县。


许多当地和地区合作伙伴涵盖食品、卫生和教育部门合作推出这个项目,包括:林惇农贸市场,普渡大学扩展,格林县WIC项目,格林县综合医院,格林县健康诊所,怀孕的选择,回复志愿者中心,产生补丁,印第安纳州农村卫生协会健康社区开始,C.A.R.E.印第安纳大学,戴维斯的社区医院,我希望,农村中心参与和印第安纳大学可持续发展雷竞技官方网站下载的食品系统科学。

两年的印第安纳州健康人们行动的机会,或我希望在全州,部署团队促进基层对话和发展策略解决的因素阻止人们生活健康的生活。检查工作长期存在的风险因素,以及COVID-19大流行对印第安人的健康的影响。努力是由3480万美元的赠款来自疾病控制和预防中心。

这个项目支持资金可用来自疾病控制与预防中心、国家中心,部落、当地和领土的支持,NH75OT000073之下。这个故事的内容是作者和并不一定代表的官方立场或背书的疾病控制和预防中心。

IU农村中心参与生活的改善为印第安人通过合作活动,发现并可扩展和灵活的解决方案部署到乡村社区面临的共同挑战。通过研究工作在社区全方位创新,community-engaged教学和学生服务,构建视觉中心,利用资产和培养可持续的领导结构内的社区参与,以确保长期的成功。

IU可持续食物系统科学夫妇,实验室和大数据研究IU的完成食品、营养、农业生态、决策科学和系统研究的学者建立网络化的努力科学可持续的食物系统。我们综合方法寻求理解食物系统的可持续发展,从农场到餐桌,通过研究杠杆点,可用于构建更有弹性和可持续的食物系统,支持正义、公共健康和福祉,维持生计和提高公民和社区生活。

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