使用大数据和计算机在实验室学习

(2020年4月)

这就跟你问声好！我的名字是奥利弗·艾伦,但是大部分人梅尔。打电话给我。我是二年级的学生学习计算机科学和数学与未成年人在艺术历史,我也发挥马林巴琴当我不学习或写程序。我开始工作在关键食品研究实验室在2019年1月做的基本统计信息,但是现在我关注的是我的技能在计算机科学和机器学习应用到分析数据周围的食物公正和可持续发展。

这学期我开始通过与实验室主任安吉拉·巴伯来创建一个数据集的平均食物消费和营养节俭的食物计划的概要文件,协助分析计算。节俭的食物计划是美国农业部如何分配的基础营养补充援助计划(SNAP)福利每年超过4200万人,但最新发布的计算完成数据从2001年开始,这是近20年的历史。为了节约粮食计划的执行相关分析计算我们需要更新的数据集的食品消费和相关营养素的食物在美国农业部的美国人饮食指南。我不得不近似美国农业部所使用的数据集,由公开可用的数据,所以我下载了所有的应对全国健康和营养调查(NHANES) 2015 - 2016 R和使用数据分离为每个指定的年龄性别组要节约食物的计划。每一行是一个食品集团(例如波萝伏洛干酪,烤牛肉,Dippin点等),有两列代表国家消费数据,然后信息食物的营养素。最终我们有一个数据集可能至少部分近似一个用于节约粮食计划计算和促进美国农业部的模型的进一步分析。
下半年这学期我将机器学习技术应用到数据工作围绕切换到一个可持续的饮食行为。我使用数据从一项调查由可持续食品系统科学研究小组IU大约500头的家庭在印第安纳州,我实现了一个机器学习模型来预测行为在切换到一个可持续的饮食从人口统计数据。我也用这个模型来分析人口特征是最重要的在决定一个人是否将切换到一个可持续的饮食,或者他们是否会随着时间逐渐开关与开关迅速由于一个事件或危机。我建立额外的模型为每个这些问题进一步分析预测中的每个特性的影响,并希望继续研究机器学习与数据的应用在粮食安全和可持续发展来洞察为什么人们选择他们周围的食物和饮食。

演示:Leuthart你的事迹,KassandraPalde尼古拉斯·梦露奥利弗·艾伦,凯萨琳巫妖,安吉拉·巴伯和丹尼尔·克努森》2019。农场正义和平价定价。论文发表于美国地理学家协会的年度会议,4月3 - 7,华盛顿特区

巴伯,一个。Czebotar, K。艾伦,OM。(2021)布卢明顿食物访问报告。

食品沙漠中部印第安纳州

(2019年4月)

工作的关键食品研究实验室围绕理解食品沙漠中部印第安纳州。我的很大一部分工作是“基于工具”,意思我运用许多不同的地理信息系统(GIS)技术,以发现和阐明趋势在大型数据集不容易欣赏。另外,我的工作围绕着数学原理应用到食品沙漠的挑战。整体工作是基于数据的,有大量的重要性对数据的解释和操作。

今年秋季的大部分工作我是关心数据挖掘和数据库建设。在地理上,我的研究位置由县环周围的马里恩县,印第安纳州。在这些县,普查区数据收集有关人口大小和每个人口普查大片地理加权中心。从人口数据,建了一座“W-Matrix”来解决每个普查区的人口规模。从质心数据,建了一座“d矩阵”分析的时间从每个质心开车到其他重心。为了创建d矩阵,我使用一个网络分析工具ArcMap(我使用的程序来执行我的GIS任务)。在ArcMap,一系列的网络分析工具,执行不同的功能。顾名思义,每个网络分析功能是依赖于各种各样的“网络”为了执行每个分析说。对于我的工作,我使用一个“网络”的街道和中心线组成的每条街道和中心线在北美。

我的分析,我当选为使用一个OD矩阵成本。这个工具是理想的d矩阵由于它积累的值。OD矩阵成本积累时间和两个点之间的距离值。OD矩阵成本吸引了“行”基于网络积累数据距离和时间需要遍历这些“线”。线形成一个矩阵携带数据,但它们实际上路线非常相似的路线在谷歌地图为例。在ArcMap,所有限制被取消除了什么车我将使用。每次计算使用单一入住率。所以通过执行OD矩阵行创建网络成本。一条线生产从每个质心到其他重心。共有530年人口普查,OD矩阵成本由280900行。 Now that’s a lot of lines! From those lines, I extracted all the time data and created a time database within Excel. From the time database, all the data is synthesized into the D-Matrix. The D-Matrix is rather large; keep in mind its 530 by 530 census tracts, a total of 280,900 data points. In order to synthesize the D-Matrix in a quick and easy manner, I used an OFFSET function within Excel. I also tried to build and use a macro for this but found the OFFSET function to be simpler and much more user-friendly. For those unfamiliar with Excel or the OFFSET function, it is a tool that moves columns or rows of data into a matrix. Rather than copying and pasting 530 columns of data, the OFFSET formula will do it quickly and easily. If you are having trouble moving columns of data into a matrix, much like I was, here is an example of the formula I ended up creating: =OFFSET(drv_tms!$F$2:$F$279842,COLUMN()-COLUMN($D$4)+((ROW()-ROW($D$4))*(ROWS(drv_tms!$F$2:$F$279842)/529)),0,1,1) From the D-Matrix I then created an “S-Matrix” which is concerned with various time limits or constraints The S-Matrix is a binary analysis of the D-Matrix. It analyzes the time it takes to travel from each centroid under certain time limits. The time limits I used for the S-Matrix were 5, 10, 15, 20, 25, 30, and 35 minutes. Again the S-Matrix is binary, meaning, for example, with the 5-minute time constraint, if the travel time was under 5 minutes a “1” was used to represent that line. If the travel time was over 5 minutes a 0 was used. Binary for this example is just true and false, 1 being true and 0 being false. From these three matrices, my next step is to create covering models and running said models through solver.

食品不安全的美国老年人当中

(2020年6月)

我一直在处理关键食品研究实验室自2019年10月;虽然大多数我在实验室工作的辅助,从数据挖掘论文审核,我也定位之间的关键食品研究实验室和可持续的食物系统科学的团队。我目前使用的“复杂的食品供应策略和低收入美国老年人食品不安全”项目。我们的主要研究目标是确定在美国老年人食品不安全是什么样子,今年如何不同的时间(以及改变一生)影响食品安全,食品项目在当地和印第安纳州中南部农村存在,如何得到改善。
作为这项工作的一部分,我参与了参加焦点小组在4个不同的县服务提供者和老年人,从这些团体我获得更好的理解粮食不安全问题如何影响老年人。一个主要的发现我已经远离焦点小组是物理障碍如何影响粮食不安全,包括个人健康问题(如流动或慢性疾病)以及物理访问(例如运输);其他重要的问题上来,如金融可访问性的食物和独自生活如何影响饮食习惯。通过所有这些和其他障碍,然而,在印第安纳州中南部的老年人已经适应了这些常见的食品不安全问题通过支持彼此在许多方面,包括分享食物和游乐设施,学习如何适应收入差距通过拉伸食品,销售,和食品分发处的使用,用餐地点,快速。最后,我们获得信息的问题和建议当地的援助项目,包括餐网站规则,限制服务和批评的食物提供这些项目的质量。
在参加这些焦点小组工作涉及创建概要和转录音频进行进一步分析,并进展到下一个阶段的项目:编码记录通过Nvivo和使用一个更小的团队比较结果和焦点小组的主题。当我们结束了焦点小组下一阶段创建和发送调查涉及到更大的美国老年人在印第安纳州的农村人口。
创建调查中,COVID-19印第安纳州和我们的团队决定包括环境问题相关COVID-19危机之前和期间更好地理解病毒已经对粮食安全的影响中老年人。我们希望通过调查获得更多信息的答案以及post-survey采访今年夏天我们计划进行。在这支球队我已经学了许多新的技能像成绩单的定性分析,焦点小组,并创建一个调查;我希望继续获得技巧,为我们进一步研究这个夏天和秋天。

出版物

白兰地酒,艾丽卡L。Maxx b·米尔斯坦,汉娜·戴维斯,凯拉·h·卡普兰,卡米拉Czebotar你的事迹,安吉拉·m·巴伯Prasanna R。Palde撒迪厄斯Grantz,丹尼尔·c·克努森。2020。“商品、连续的表面的方法来定义食品沙漠:来自农村印第安纳州中南部的一个例子。”当地环境。https://doi.org/10.1080/13549839.2020.1845638。

凯拉·h·卡普兰,凯尔·j·柯克,凯瑟琳·m·巫妖的事迹Prasanna R。Palde克里斯托弗·范-艾伦埃里卡l .白兰地酒Kassandra R。Leuthart斯科特·m·罗伯逊,汉娜·戴维斯,约旦Blekking布莱恩·希利卡米拉Czebotar·m·巴伯和丹尼尔·c·克努森。在印第安纳州中南部的紧急粮食系统的易访问性评估的时空索引县级和储藏室的压力水平。Nat食物1,284 - 291 (2020)。https://doi.org/10.1038/s43016 - 020 - 0079 - 9

巴伯,一个。Czebotar, K。艾伦,OM。(2021)布卢明顿食物访问报告。

(2023年4月)

你好,我的名字叫Sidd,高级学习环境科学和地理!方面花了很多时间在单位组织周围环境和社会正义,如研究生工人工会和学生为一个新的绿色世界(SNGW)。在我多年,我逐渐学会了一些策略成功的组织,在这里我想分享这些人拉!

的第一个行动,任何成功的运动我一直所做的一部分是建立某种形式的结构。这包括创建一个清晰的层次领导职位承诺无等级结构与任务委托给成员完成。无论结构是决定什么,我们总是清楚地把任务委托给人或团体,以确保每个人都知道沟通关于每一个行动。一致的会议日程安排和决策过程也使我们的组织更有效。从来没有一个特定的结构,工作的每一个动作;相反,我们将根据目标,创建它运动的大小,和其他因素。

下一个元素,让我们成长和维护我们的运动承诺值或目标。在我的经验,更具体和切实的目标,更多承诺我们。例如,SNGW上市要求的社区被不确定我们的目标是什么;写作要求后如需要“气候行动计划制定学生之间的协作,员工,和教师”,包括“计划到2040年将达到碳中和“IU,运动带来了更多的支持更广泛的社区。其他的例子可以看到共同的目标的有效性与学生之间的合作与尊重工人组织和其他劳工组织校园推动国际单位提供救济COVID-19大流行期间检查所有大学的工人;共享有形目标促进校园学生工作者和其他劳工组织之间的合作关系使他们的成功可能。切实的目标给了我们一些具体的努力,保持我们长期运动的时间。

最后一个建议,我想分享的重要性的地方。我从未意识到的重要性直到去年我与学生组织的一个新的绿色世界。食品学院为我们提供了一个空间,我们的每周会议,我们都可以返回。这个建立熟悉和舒适与我们的位置在我们会议,导致成员返回比以前更加一致。共享空间可以非常有利于保持运动和促进健康的活动组织者提供一个舒适的地方,讨论他们的动作。

我的经验作为一个组织者校园已经非常满足,但很难保留前面的组织者,他们的知识离开布卢明顿。我希望这篇文章可以填补这一空白,我的同事和我毕业和IU的淘汰。

真正的食物的挑战

(2022年5月)

理解历史农业的趋势在印第安纳州

(2019年3月)

我的研究与关键食品研究实验室在过去一年主要包括收集和分析历史数据在印第安纳州的农业。这些数据来自美国农业部的农业人口普查。大约每五年,人口普查收集信息农田,农民人口,作物和畜牧生产,相关的经济成本和收益。
在秋季学期,我聚集特色作物的生产数据,即水果、蔬菜和坚果。我用这些数据与所有农民的列表收集的市场状态,Kassandra Leuthart。我的目标是确定作物生产之间存在着相关专业和农贸市场的存在在印第安纳州县级。通过统计分析,我得出的结论是,这种关系是不存在的。我只是发现作物生产降低了整体在印第安纳州,在农贸市场继续增长的声望。这意味着农贸市场的出现并不依赖于当地特产作物生产的增加。
这学期我收集的数据在年龄、性别和种族的农场经营者在印第安纳州。我用这些信息来进行统计和空间分析,这将有助于食品学者理解历史和地理模式中存在的这些人口统计数据。到目前为止,我发现的平均年龄增加农民自1980年代。我也看到一个增加的女性和少数族裔的农民数量在1990年代开始。这些数字表明,农业在印第安纳州变得更加多样的在过去的几十年里,尽管相对较少。使用映射软件在我的分析将允许我看时间和空间模式。收集了本研究的想法将为食品学者提供一个更好的图片管理农田在印第安纳州,和他们所在的地方。
我也是目前使用绿色卡米诺,一个当地的堆肥公司集合。绿色卡米诺收集和堆肥家庭食物垃圾,帮助布卢明顿居民转移他们的有机废物从传统的废物流和减少他们的碳足迹。汉娜•格鲁伯和我使用GIS执行帮助公司现有客户地址匹配相应的城市卫生的路线,这将使该公司计划他们的未来传感器线路配合垃圾收集和回收。这是奖励能够使用我的空间分析能力的工作,帮助本地业务。我希望继续与绿色卡米诺做测量和故事映射工作,帮助他们扩大自己的客户群。

BIPOC农民在印第安纳州

(2021年3月)

嘿,大家好!我叫伊莎贝拉·德马科,我是一个大二学生在国际单位学习国际研究和环境和可持续性研究。我这个2021年1月加入关键食品研究实验室,很喜欢了解其他个人热爱食物的交叉和社会正义。
在2020年秋季的开始我获准进入可持续学者计划运行单位办公室的可持续性。我被分配到一个项目一起工作令人惊奇的教职员工,安吉拉·巴伯博士,博士茱莉亚强悍,库尔特·沃尔德曼博士和所有隶属于可持续食物系统科学。我们的项目是设计一个向gabrielsson求过婚研究平台在印第安纳州农业系统研究种族平等。
虽然这个项目是不断发展的,我们打算生产一个带注释的书目和飞行员的集合采访非洲美国印第安纳州的农民。带注释的书目将包括一系列文献的历史和今天经历BIPOC农民在印第安纳州。飞行员面试寻求破解的研究被排除在印第安纳州的黑人农民,也让我们了解需要发生在未来的研究对这个话题。
正如所料,带注释的书目过程已经不如我们希望富有成果。使用PSALSAR文献综述的方法,我们发现许多来源上可用的搜索引擎如谷歌学术搜索、ProQuest,印第安纳大学图书馆和许多其他数据库不具体地址我们的研究主题。雷竞技官方网站下载有文学种族歧视在美国农业系统作为一个整体;然而,几个来源集中在这个问题上在印第安纳州的存在。
这个概念已经在飞行员长大采访黑人农民的状态。目前我们已经采访了五个农民,每个呼应了声称有一个严重缺乏研究BIPOC农民在印第安纳州的种族歧视。虽然研究社区或许尚未意识到或承认这些农民面临潜在的问题在过去和现在仍然面临,我采访了每个个体是涉及一个或多个项目促进BIPOC个人和社区农业。
对这些非裔美国人拥有土地和农业是一种阻力和弹性。学习这些个体农业一直非常有启发性的故事和令人振奋的,但它也凸显了重要需要听他们的故事和压迫系统被改变和暴露。我期待着继续学习更多的研究有助于解决这个正义的必要性。

在印第安纳州的黑人农民和土地使用权

(2022年5月)

链接到故事地图和背景资料。

悬崖影响贫困的上下文中在布卢明顿的快餐行业

我开始处理关键食品研究实验室在2019年1月,从那以后,我参与了几个不同的项目包括空档年学生Belen罗杰的食物选择项目。今年,我一直专注于我的毕业论文在地理相结合历史和地理定性研究发现空间是如何进化在食品工业持续贬值。它问题个体如何在这个行业导航的工资不平等的生活在布卢明顿的生活成本,印第安纳州。与食品服务部门雇佣10%的布卢明顿,印第安纳州的劳动人口,平均时薪是10.78美元,这是分析的关键取决于人口的社会福利项目和它们是如何工作的悬崖效应现象。

我采访的布卢明顿居民在食品服务行业工作来确定他们在悬崖效应在这个特定的工作环境。此外,我分析这个行业的增长空间和时间在布卢明顿的帮助下历史地图和城市目录从1950年代到2000年代观察它匹配的悬崖贫困作为社会福利的影响。我使用一个本地工具,印第安纳州的自给自足的标准,和麻省理工学院的生活工资计算器问题如何实现生活工资,认为贫困的地理变化阈值将解决“悬崖”的贫困在布卢明顿食品工业中,印第安纳州。我把这个问题转化为城市发展模式在布卢明顿关于快餐的位置,以便收集信息在中型食品和劳动力的价值,中西部城市。

实验室发挥了一部分我在这努力的动机,并帮助我批判性思维在我遇到过的问题在我的研究。我可以发送我的文献综述和接收有用的反馈我可能不包括空白,给建设性的反馈方法来帮助提高论文的整体流程。它鼓励和令人兴奋的收集每周分享我们的项目进展或打嗝我们遇到过,最后,提高所有实验室成员参与。我知道我学会了通过我的技能在关键食品研究实验室将是至关重要的工作我进入,也将开启未来的重要工作。

(不)节约粮食计划

(2019年4月)

我的工作与关键食品研究实验室一直在与实验室的主任,安吉拉•巴伯和她的项目节约食品计划。节约粮食计划(TFP)提供食品券的基础分配的补充营养援助计划(吸附)。它使用一种算法来确定市场篮子含有足够的营养健康的人基于年龄和性别。它变得越来越明显,分配并不足以弥补营养饮食建议的TFP,特别是对于那些有特定的饮食过敏或不耐受等限制。
之前实验室的成员做了一个新模型基于乔治。斯蒂格勒的计算,证明不可能以最小的成本实现营养建议。不幸的是,这种模式已经过时的数据,从2000年代早期数据,2006年的TFP的用途。在这个实验室我的时间,我一直在做这个模型重建与更新营养素,食物组,每个养分的上限和下限。这些数据来自美国农业部的一些2015 - 2020美国膳食指南(启动),他们提供的信息有利于决策者和卫生专业人员来影响美国人的饮食。
我一路上磕磕碰碰,但如很难找到符合条件的数据所需的新模型。美国农业部的新启动了食品集团从2006年的58组TFP模型只是19食品集团。更新食品集团之一的一个例子是包含子组深绿色蔬菜(西兰花),橙色(胡萝卜)、豆类、淀粉(玉米),和其他(花椰菜)。上限和下限给新启动主要是一样的使用在2006年TFP和反映一系列数据从1990年代晚期到2000年代早期。营养物质的限制给一系列安全水平可以不消费的负面健康影响。没有任何数据的某些营养物质限制我们假设没有实质性的后果从低或高摄入量。
我终于把所有这些信息到一个新的电子表格,并将继续从这里到有点新东西。今年夏天我计划继续使用TFP,但这一次市场篮子。我要去所有的食物在布卢明顿,试图购买市场篮子TFP在分配数量。我期待与TFP继续我的工作,但在一个地方。我希望能找到一些有趣的信息在布卢明顿的食品价格和任何商店是否能够提供一个计划(不那么节俭的)食物。希望我的工作能提供更多的证据证明人们使用临时不给予足够维持一个营养的饮食。

布卢明顿社区健康食品访问调查报告

(2019年7月)

准备的布卢明顿市的经济和可持续发展部门的林赛•无角的议员一个和M.S.E.印第安纳大学年代候选人奥尼尔公共和环境雷竞技官方网站下载事务学院和安吉拉·巴伯博士布卢明顿食品政策委员会的评估和研究工作小组。pdf的链接。

建模芝加哥食物沙漠

(2019年4月)

我一直工作在临界食品研究实验室在过去的两个学期,或者我整个高三。在这段时间,我一直在构建数学电子表格模型来分析食品沙漠地区的存在和强度在大芝加哥大都市统计区,覆盖的面积芝加哥及其郊区扩张到印第安纳州和威斯康辛州。我感兴趣的是利用地理问题解决方法和应用人文地理,希望我们可以更好地了解这些问题是如何和援助在对粮食安全为所有美国人的追求。这个项目的最终产品将交互式数据模型覆盖在地图上的区域突出在粮食不安全问题最严重的地区,并提供定性的信息确实存在的食品摊贩。
上学期是花在收集数据到模型中。有五个矩阵参与最大覆盖选址问题。我们使用MCLP,教堂和雷夫尔于1974年推出,解决离散(网络访问的道路)覆盖食品设施定位问题在客户的最大允许距离。我们这是任意高峰时上下班的20分钟,我们可以增加或减少作为自变量。第一个矩阵是一个距离矩阵,计算驱动之间所有的立在MSA普查块。这个迄今为止最时间准备,涉及工作流传给我手动查询每个地址,接收JSON文件和提取信息到我们需要的格式。幸运的是,我们可以使用ArcMap的网络分析功能相反,这些工作负载从~ 400小时减少到20分钟。接下来是人口矩阵。我能够收集人口数据来自美国人口普查局的shapefile文件使用的地理信息软件ArcMap和QGIS等。我还能找到人口重心数据,或地理加权平均数的人口普查,并把它应用到shapefile。
有这两个,另一个矩阵需要约束矩阵(最大允许开车时间),分配矩阵(一种应用所需的许多内部约束模型函数),并输出矩阵(一个空白矩阵越来越不耐烦了)。这些很容易创建Excel这学期,我已经清洁和完善模型。这个模型有近2200的约束(我是通过Python脚本能够创建)和470万个变量,使其极其繁重的电脑。现在我们有一个专门的计算机在食品研究所致力于运行这个模型建立,但现行汇率需要3 - 5个月完成这个过程。我现在攻击这个问题从另一个路线:使用Matlab代码通过混合整数非线性规划执行这个过程,我们可以通过远程访问IU超级计算集群上运行。

历史的多样性和歧视在印第安纳州食品体系的影响

(2021年10月)

嗨!李普曼我的名字是露西,我是一个大三学生IU学习数学,经济,地理,和法语。高中我一直钟情于可持续性环境科学类,并加入了关键食品研究实验室在我大二的时候显示我刚和环境可持续性和本地食物系统共存的状态。
去年秋天,我获准进入可持续性学者计划,我曾与Shellye Suttles博士,安吉拉•巴伯博士和克莱尔Frohman论文探索历史的多样性和歧视在印第安纳州食品体系的影响。具体地说,我一直在研究指标的劳工统计局(BLS),人口普查,农业部(USDA),和其他国家机构数据对粮食系统就业和食品援助计划参与竞赛,种族和性别。
在大多数情况下,来自一个文档后的方法我已经由密歇根州立大学(MSU)中心地区食品系统。了解食品系统就业人口趋势,密歇根州立大学的指标围绕工资。不幸的是,有关工资和人口统计的相关数据仅发表在全国范围内,不是在一个地区或国家的水平。最好了解就业趋势的种族、性别和种族在印第安纳州,我们创建了特定的职业调整比例(SOAP)指数来说明人口的百分比之间的区别在一个职业领域相同的人口的比例在整个印第安纳州的劳动力。例如,2010年,3.37%的工人准备食物,serving-related职业,由劳工统计局,黑人,黑人占3.13%胡希尔劳动力。生成的SOAP指数-.24%。小大小表示没有大差别的黑人男性组成的劳动力和准备食物,serving-related职业,而消极的标志表示给定的人口在印第安纳州的劳动力比在特定的职业。大震级和积极的标志代表相反的。SOAP股票,指数评估认定一个公平的就业系统不会表现出巨大差异之间劳动力的构成和工人的构成特定的职业。它假定的选择自由,流动性,和文化的公理,否则影响的人口组成特定的职业领域。
本学期,我继续工作多样性指标,调整我的工作从上学期和使它更有凝聚力与Shellye,安吉拉,克莱尔的工作。我也加入了克努森博士的工作报告观察服务可访问性农村印第安纳州高地。我期待着继续关键食品研究实验室,研究不平等在印第安纳州。

食品分发处、食品银行和健康

(2019年3月)

我过去的这个学期的工作与关键食品研究实验室主要关注在印第安纳州食品分发处。这来自我的同事工作,汉娜•威尔逊,谁是更全面的镜头在印第安纳州的食品不安全。其他实验室成员和我收集了食品储藏室数据通过电话调查为了验证,更新和改进由普渡大学扩展列表。这是收集数据的重要性在某些食品分发处可能的限制,他们的营业时间,什么样的项目是提供给家庭,如果他们有一个选择。这些数据也可以解释为进一步研究什么样的项目是在高需求客户和如何站接收他们的食物。
一个有趣的问题,我学会了在这个项目上工作时,缺少食物银行对小食品分发处整个印第安纳州。这是说话的时候雷罗达特的领袖格兰特县营救任务。当我采访了罗达特,他解释说,食品分发处面临的一个常见问题是缺乏食物银行。尤其更困难的教堂地下室的小室。雷表示,这是他们的主要原因从操作作为一个食品储藏室格兰特县粮食银行。这样他们可以帮助提供食物捐赠其他站在该地区。的原因有缺乏食物银行,银行不允许更多的食品分发处根据罗达特与他们合作。中西部和特异型等食品银行保持着相同的客户名单,几年了。这个问题是可以帮助启动一项新的运动,鼓励新的食品食品银行银行启动或经常改变他们的客户名单。
除了与汉娜,我也开始设计自己的一个项目。安吉拉·巴伯的帮助下,实验室的副主任,我开始研究移民工作和健康之间的关系。健康不佳可能是由于接触杀虫剂在很长一段时间。长期暴露于这些毒素引起的疾病,甚至会影响孩子的健康,在某些情况下导致出生缺陷或推迟认知发展。目前,我在看的过程中人权组织农民劳动组织委员会和农业等司法项目在印第安纳州,观察他们是否提供任何帮助农民工和农民,帮助他们理解的化学物质接触。这个项目的最终目标是帮助我收集所有必要的数据,请允许我提出一个研究项目建议研究生项目或组织可以与印第安纳大学完成我的本科学位。雷竞技官方网站下载

采访一个Instacart个人购物者

[2020]

印第安纳州机构购买的库存

(2020年3月)

你好!我的名字叫玛丽,我目前第三年学生学习环境和可持续性研究集中在可持续食品系统。我也努力证书在地理信息系统和全球法国研究。
目前,我的研究和我的顾问机构采购习惯,埃雷特Jodee和安吉拉·巴伯。去年秋天的一项调查是通过qualtrics发出印第安纳的k - 12教育等机构,大专院校、医院、和惩教设施。调查问题包括有多少人机构提要以及他们每年花多少钱。然后调查询问当地食品采购和频率机构正在考虑他们的食物从何而来。在这一点上,两轮调查已经寄出,我们正在分析结果。
在印第安纳州,90%的食品销售来自的国家购买。也就是说,只有10%的食物,我们吃的是印第安纳州或加工。我们的钱食物不是印第安纳的经济刺激支出。这个统计数字尤其令人震惊的考虑在印第安纳州的土地是农业土地的3/5。采购食品的k - 12学校、大学、医院、和其他机构是非常重要的。例如,超过一百万的午餐是在印第安纳州的k - 12学校每一天。考虑这个巨大的购买力,转变,购买食物种植会产生重大影响。
通常,机构不知道如何在本地食物来源。当你关心喂食每天超过5000人,似乎有点麻烦换了你你的食物来源。希望这项研究强调了农民和机构合作的机会。当然,这可能是通过政府政策催化。考虑到本研究是仿照研究机构采购在佛蒙特州,印第安纳州的可能性存在机构鼓励优先购买本地食品。

白人至上的布卢明顿社区农贸市场

(2021年2月)

你好!我伊西斯,高级国际单位,在临界食品研究实验室做研究。作为一个新的实验室服务员,我荣幸一起工作令人难以置信的导师和学生向我介绍了关键问题涉及食品系统,特别是在印第安纳州南部。作为黑人历史月结束,我想分享我帮助写《华尔街日报》一篇文章。布卢明顿社区农贸市场的“白人至上”,由安吉拉·巴伯博士和梅根·贝茨合著,细节问题与本地粮食和农业系统在印第安纳州南部,以及布卢明顿的居民。

我们的文章的目的是讨论的存在本地食物系统内的白人至上,超越具体和重要的问题,与布卢明顿农贸市场在2018年出现。白人至上的外观是一个更大的一部分,系统性的种族歧视的痛苦历史,殖民食品系统和促进更大的粮食不安全。仇视团体的引入,灵感来自白色supmacist信仰,留下了被边缘化的布卢明顿的居民感到不安全。

的话题之一,我们还计划在本文详细说明包括怀旧周边农贸市场和当地食物。怀旧的食物系统持续一代知识,有时怀旧删除历史相关性。农业和食品系统在美国历史上一直由土著和黑人社区。后殖民,食物开始被欧洲人接管,谁不尊重土地。现在,许多那些领先的农民通常是那些殖民者和移民的后裔,拿走土地空间和机会从BlPOC(黑色、Indeginous有色人种)。

论文中其他主题包括公共安全有关仇视团体的存在隶属于白人至上,宪法第一修正案的保护,关注社区仇视团体。总的来说,本文的研究已经涉及阅读理解在印第安纳州南部白人至上以及编码内容Nvivo拆除白人至上和留住有用的信息的本地食物系统。

希望找到方法来取消订阅和拆除白人至上?由于勤奋的社区成员如安吉拉·巴伯博士,农贸市场与平等的目的和可访问性创造了一个安全的空间边缘化社区成员购买本地食品。这些市场在社区的例子包括卡车人民市场和工厂。

言论自由和公共安全为谁?保护/抗议白人至上一个城市农贸市场——海报PDF