专用2020 IU食品研究所21研讨会的主题食物和种族。本地、全国和全球的交集种族和地区食品强调种族不平等的重要问题,包括土地使用权、农业、食品加工、以及获得充足和健康食品。重新认识关于世界各地的土著艾治也指向一个更可持续的未来。在现在的环境下已经日益增长的民族主义和大流行的影响弱势种族比其他,这些问题承担特殊的紧迫性。
跟Shellye Suttles和布兰登·考斯比
Shellye Suttles助理教授在国际单位的奥尼尔公共和环境事务。她是一个农业经济学家关注当地和地区食品系统,城市粮食政策、农业能源生产、土地利用和气候变化对农业的影响。布兰登·考斯比的执行董事弗兰纳印第安纳波利斯,Inc .,印第安纳州最古老的黑人社区的社区服务机构专注于把人们从危机和不稳定的地方自立和独立。