你有兴趣在很多方面食品功能在我们的生活中?等主题课程对于这个小检查食品的全球贸易,饥荒,对饮食的态度和准备食物,粮食生产和准备的仪式和符号方面,食品与健康和观点在现代和古老的人类。
这小给了你机会去探索的食物与文化和社会,经济、全球化、身份、健康,和历史。人类学课程的教师教专门针对世界各地的食品和食品系统,使用民族志,bioanthropological,考古学和语言学方法和数据。
人类学的食物
你有兴趣在很多方面食品功能在我们的生活中?等主题课程对于这个小检查食品的全球贸易,饥荒,对饮食的态度和准备食物,粮食生产和准备的仪式和符号方面,食品与健康和观点在现代和古老的人类。
这小给了你机会去探索的食物与文化和社会,经济、全球化、身份、健康,和历史。人类学课程的教师教专门针对世界各地的食品和食品系统,使用民族志,bioanthropological,考古学和语言学方法和数据。
国际单位的食品学院促进合作研究工作集中在研究食物。