我们部门有独特的优点和功能食品的研究。食品研究组织在人类学博士。小(一个内部小)。如果你追求这个浓度,你将获得无与伦比的训练在食物的角色:

• 史前、历史和现代社会
• 人类进化和适应
• 人类健康
• 政治经济关系
• 人类环境的相互作用
• 包括可持续性
• 表示,建设和维护种族、社会阶层、文化身份

你预计将吸引尽可能多的多样性的知识的所有人类学分支学科,即使追求内部小在一个现有的四个分支学科。

小的课程要求相当于外部辅修人类学的食物(用于其他学科的学生),外加营养课程之一。它们是:

• 核心课程
  1. 食物和文化——尖刺外壳E621
  2. 营养人类学——尖刺外壳B545 (B545教练替换所需的许可)
• 至少3课程人类学的食物,其中一个必须是一个方法。
• 小外的要求,选择补人类学的小食品。

根据他们的领域,学生负责建立一个顾问委员会和会见其成员不晚于第二年。比这早是明智的开始,然而,随着大学毕业生也需要你选择一个小外,咨询顾问committee-preferably在第一年。外面的小应选择补充食品研究在小。

咨询委员会必须包括至少一个食物的人类学教授。

博士资格考试将遵循的格式子域的学生入学。

预计除了考试部分所需的人类学学位,考试也将包括一段覆盖食品的人类学。咨询委员会批准的格式提前考试。

符合条件的博士候选人后,你研究委员会形式。一个教员的研究委员会成员必须从食物的人类学教授。