主要畜禽操作在印第安纳州:人口普查的首席财务官和牲畜饲养
印第安纳州社区越来越多地考虑到大型动物农场的扩张作为食品生产商的主要来源1和更广泛的经济发展策略的一部分。本文描述了位置、大小和类型的动物饲养要求印第安纳州环境管理部门的许可(同上)。虽然有很多小农场,不需要这样的规定,允许大型农场尤其重要,因为他们占绝大多数的肉类、奶制品、家禽和鸡蛋生产。
首席财务官和大量使用
同上的指定农场在饲养时(cfo)保持大量的动物空间小于50%的植被覆盖45天或更多。的动物数量是基于特定物种的大小和食习惯,因为这决定了土地规模和排水系统需要安全地处置他们的粪便。一般来说,大型农场至少有300头奶牛,猪或羊,600或30000家禽指定的首席财务官。2
术语“CAFO”操作集中喂养动物,经常被错误地用来描述所有主要的农场,但这实际上是一个子集的cfo实质上更多的动物(如2500年700头奶牛,猪或125000家禽),这样他们需要额外的联邦监管。3
动物的单位
所有动物农场可以比较的相对大小,不管他们的不同类型通过计算等效动物单位。尽管监管机构经常计算动物单位基于特定物种的环境影响,更直观的方式是比较动物权重基于他们的平均生存的。4表1总结了动物单位17个农场动物通过指定“1.000”代表的价值1000磅的体重。基于这个系统,一个农场350成熟奶牛相当于“大小”作为一个农场的3000和2000年的托儿所的猪。
表1:相当于动物单位基于生活的重量,2002
| 动物类型 | 动物的名字 | 平均体重(磅) | 动物单元(一种动物单位是1000磅体重) |
| 猪 | 托儿所的猪 | 20.0 | 0.020 |
| 终结者 | 150.0 | 0.150 | |
| 母猪 | 425.0 | 0.425 | |
| 公猪 | 425.0 | 0.425 | |
| 牛肉 | 牛肉小腿 | 450.0 | 0.450 |
| 牛肉 | 1200 .0 | 1.200 | |
| 乳制品 | 乳制品小腿 | 150.0 | 0.150 |
| 奶小母牛 | 750.0 | 0.750 | |
| 奶牛 | 1400 .0 | 1.400 | |
| 肉用牛 | 250.0 | 0.250 | |
| 鸡 | 的母鸡 | 1.5 | 0.002 |
| 肉鸡 | 3.0 | 0.003 | |
| 层 | 3.5 | 0.004 | |
| 其他 | 火鸡 | 15.0 | 0.015 |
| 鸭子 | 3.5 | 0.004 | |
| 羊 | 100.0 | 0.100 | |
| 马 | 1000 .0 | 1.000 | |
来源:美国农业部的印第安纳州环境管理部门提供的数据(同上),由迈克尔·邓恩(环境管理器)
动物的多样性主要操作
数量、类型和位置的cfo在印第安纳州农村的广泛讨论的话题。5虽然有些运营商发现比小农场在这些大型农场更有效减少成本和增加生产、居民常常抱怨威胁到他们的生活质量。然而,由于巨大的首席财务官的多样性,农场经营者的关注,当地居民和立法者大幅改变从县到县。
阴影颜色图1显示活动首席财务官允许由县的数量。虽然大多数县至少有一个首席财务官,只有一小部分有50或更多的大型农场,尤其是卡罗尔,戴维斯,迪凯特,杜布瓦,杰伊和沃巴什县(每个人)都超过80。在光谱的另一端是迪尔伯恩,梦露,俄亥俄州和Scott-counties没有足够大的农场需要许可证。6
图1也显示了主要animals-pigs符号,奶牛、肉牛、鸡和turkeys-approved超过5000动物单位在每个县的首席财务官。7虽然有很多的大型饲养许可证鸭子和其他动物,没有县总和大于5000动物单位这些动物在他们的首席财务官。因此有更大比例的这些动物被饲养在小农场,超出了本文的范围。
图1:主要县的首席财务官和首席财务官的动物,活跃的许可在2007年
因为猪肉是主要的畜牧业在印第安纳州,也就不足为奇了,44岁的印第安纳州的92个县审批至少5000名动物猪单位首席财务官。领先的方式这是卡罗尔县首席财务官与许可证45000动物单位相结合。十其他县的猪首席财务官允许超过15000动物单位。看地区,有大型养猪场在印第安纳州,尽管有明显更少的东南部的国家(经济增长地区10)。
其他主要畜牧产业是奶制品和牛肉。贾斯帕和牛顿县的首席财务官有迄今为止最奶牛允许超过30000动物各单位。只有10个县乳制品许可证5000动物单位或更高版本和所有在印第安纳州北部,特别是经济增长地区(EGR) 1在西北。虽然有大幅减少牛肉许可,cfo贾斯帕和白色县西北(再次)有超过5000动物单位的牛肉。
在印第安纳州的家禽操作,最多的县鸡首席财务官允许Dubois,杰克逊、科修斯科山和Wabash-among 10县鸡允许至少有5000个动物单位。只有五个县的首席财务官5000年土耳其允许动物单位或者更高,其中最大的是容易杜布瓦县有超过28000动物单位(约190万只火鸡)。大型家禽操作可以发现整个国家,但它们最普遍在印第安纳州南部家禽许可在首席财务官往往等于或超过猪许可。
从小型混合农场大猪首席财务官
而印第安纳州领导国家鸡鸭生产和有大量库存,首席财务官许可的趋势显然是远离小型多样的农场创建大型猪操作。有影响力的2004BioCrossroads研究表明猪肉行业应该是印第安纳州的农业发展战略的一个关键部分由于其相对较高的工资,强劲的增长前景和历史地位。8源于这些发现,印第安纳州农业部2025年的战略计划包括一个愿景逆转的趋势减少猪肉库存整体猪肉生产的两倍。9
虽然每年允许波动的大小基于对农业经济的影响,首席财务官显然是让今天比以往大得多。图2显示新首席财务官批准2007年创纪录的163590动物单位。年度总额的两倍多的首席财务官批准10年前即使许可证的数量每年大致相同(134年至139年,分别)。即使个体大小的农场今天可以超过10000动物单位,而合并后的大小的首席财务官在一年内从未批准通过了10000 -动物-单位马克1991年之前。
图2:动物单位总数为印第安纳州首席财务官和牲畜饲养动物类型,1990年到2007年
反映国家的农业项目,我们也看到图2有更多新的首席财务官允许猪比任何其他动物自1990年以来,2006年的高点112298动物单位。那一年,最受欢迎的地区新猪许可EGR 6(包括县东部,如周杰伦和伦道夫),猪允许占三分之一以上的首席财务官允许全州。看看其他动物,新鸡许可在2003年至2005年间短暂飙升,但在2006年显著下降。奶牛许可证已稳步上升,去年首次超过了猪许可证。尽管所有其他动物许可证已经相对较低的在1990年到2007年期间,应该注意的是,肉牛允许上升7611动物单位在2006年接近1975年的历史高位7754动物单位。
我们可以期待创造CFO的趋势,尤其是大量使用,仍然是一个主要话题在印第安纳州的农民,经济开发人员和居民。相关各方应继续了解更多关于这些农场和请继续关注创新的影响研究的政府机构和利益集团将在未来几个月内公布。
笔记
- 更多地了解印第安纳州的食品生产商,见莫莉曼”印第安纳州的可食用的行业:食品制造业”,它,2008年2月:8 - 10。
- 详细信息在印第安纳州农场的环境监管,访问同上的限制饲养的网站http://www.in.gov/idem/4994.htm。
- 联邦指南动物饲养在美国环境保护署网站:http://cfpub.epa.gov/npdes/home.cfm?program_id=7。
- 该信息来自一个跟迈克邓恩(同上的环境经理)。
- 关于首席财务官的新闻文章,大量使用在印第安纳州和其它农业问题,请访问印第安纳州经济消化农业主题索引www.indianaeconomicdigest.net/main.asp?SectionID=31&SubSectionID=68。
- 邓恩先生看来,同上的有时需要小农场注册和满足同样需求的cfo好几年了。这可能是由于环境问题具体到一个特定的操作。
- 这一分析的数据来自同上的首席财务官的所有当前数据库允许农场从1970年到2007年。
- 这BioCrossroad报告在网上
www.biocrossroads.com/newsroom。 - 印第安纳州农业部的战略计划的细节,可以发现
www.in.gov isda / 2539. htm。
经济研究分析师迈克尔•f•汤普森
印第安纳州商业研究中心,印第安纳大学凯利商学院雷竞技官方网站下载