印第安纳州农业部授予一笔研究经费雷竞技官方网站下载印第安纳大学可持续食品系统科学团队确定为印第安纳州种植的坚果(如山核桃、栗子、榛子和核桃)建立价值链所需的步骤。
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为什么坚果对印第安纳州很重要?
中西部地区的坚果产量正在上升,印第安纳州的大多数邻近州都建立了组织和基础设施,以支持坚果的价值链。印第安纳州种植坚果的农场数量翻了一番多从2012年到2017年,比2002年增长了许多倍。
- 土地所有者的前景很好:每英亩的总收入可以超过2000美元,甚至每棵树几百美元。坚果树适合较小的土地和河岸缓冲区.
- 坚果树可作为CRP土地计划和美国农业部-自然资源保护委员会其他激励计划的一部分。
- 适合印第安纳州的改良树种可以在几年内结实。随着树木的成熟,产量也会增加。
- 印第安纳州的邻居们密歇根,俄亥俄州、肯塔基州、威斯康辛州,爱荷华州和伊利诺斯州-所有国家都有坚果种植者集体,共同拥有收获和加工设备,使种植者能够销售坚果粉等增值产品。
- 自选坚果园是可行的,可以补充自选水果。例如,安德森果园在印第安纳州的穆尔斯维尔,有自己挑选的栗子。
- 在2019年的一次试点投票中,英国议会的成员印第安纳坚果和水果种植者协会黑核桃和榛子是他们想要开发市场的首选产品,仅次于木瓜和柿子。
印第安纳州羽翼未丰的坚果市场值得支持。这项研究的目的是找出下一步的建议。
这些信息将导致2021-2023年全州范围内的对话。这些对话将有助于建立印第安纳州的坚果生产、聚合和加工能力。
有任何问题或想法,请联系Dr. Julia Valliant:jdv@indiana.edu或者研究助理奥利维亚·舒梅克:oshoemak@indiana.edu.