史蒂文Lalevich
健康IU营养师
IU学生健康中心
自2014年以来,史蒂文Lalevich担任注册营养师为健康的国际单位,该大学的员工健康计划印第安纳大学校园。雷竞技官方网站下载除了他的许多health-focused oversight-nutritional咨询的角色和领域,国际单位的员工健康检查项目,和一个健康的自动售货机等措施努力——Lalevich喜欢汉堡。
营养掘金
5个问题…
他把小家伙的“丑”的大汉堡挑战——两次吃两个1.5磅汉堡一个坐在第二次。加入国际单位之前,他是一个临床营养师IU摩根医院和健康是饮食实习生在耶鲁大学纽黑文医院后从印第安纳大学经济学学士学位,在那里他还完成了营养学的教学计划。雷竞技官方网站下载是什么启发了经济学从营养吗?“我意识到,我将找到一个职业是营养师更有意义的比一个作为经济学家,”他说。“我很感激,我的职业生涯让我回到单位。”
史蒂文完成“大丑”汉堡在小家伙的挑战。
加入史蒂文的每周健康的国际单位缩放程序,营养掘金,或邮件他askanrd@indiana.edu来安排一个虚拟的一对一的营养咨询。
问:每年的1月,时候我们中的许多人思考如何使持久的改变饮食习惯。有什么简单的方法人们可以容易分散他们的饮食?
答:了解自己是很重要的。每个人都是不同的激励他们以及如何做出改变。有些人可以改变,依靠适度,而其他人可能会受益于一个全有或全无的方式。例如,一个人也许能够减少糖的摄入,每天只有一个小块,而另一个人可能需要停止完全成功。无论你选择路径,重要的是你可以长期维持。与你的目标是现实的,但也意识到你可能会完成更多超过你的想象。
有优点和缺点,有各种各样的食物的饮食。从好的方面说,它可以帮助确保你使用一个良好的营养平衡。食用多种植物性食物也能帮助促进健康的肠道微生物组。全植物性食物含有生命起源以前的纤维,和吃各种植物促进各种有益的肠道细菌物种。缺点是,有时候太多的品种,很难保持健康饮食。有些人可能受益于有更多的结构和餐吃的食物在一天或一周。有一些一致性的首选健康饮食和零食可能更容易保持健康饮食。
左:史蒂文皮划艇和他的爱,希瑟。右、上:家里的猫,莱纳斯。正确,底部:海滩vista的视图在海滩马球比赛在圣皮特海滩在佛罗里达州。
问:你告诉non-cooks创造更好的平衡的习惯吗?
答:人们常常惊讶,它不需要,如果有的话,构建一个健康的食物烹饪技能。即使你知道如何烹饪,你可能并不总是有时间承诺。对我们所有人来说,这是值得拥有的一项计划,健康饮食烹饪时不现实的。一份健康的饮食是一般要包括一个健康的蛋白质和碳水化合物,和理想情况下一些蔬菜。碳水化合物可能非常简单,比如一些水果或爆米花,而蛋白质可能是一些酸奶或两个煮鸡蛋。添加一些蔬菜的混合可能包括从袋装沙拉拌沙拉或抓住一些胡萝卜和浸渍在鹰嘴豆泥。
问:快速火灾场景:
- 场景一:你被困在机场过夜。你吃的什么?
答:我可以浏览在机场发现什么才是有价值的,但会有一个很好的机会我不吃任何东西。我一生经历的各个部分very-low-carb,生酮饮食,我认为帮助了我能长时间不吃东西相对容易。 - 场景二:你只在一个地区的一次会议上,似乎有快餐选择。你寻找一个特定的地点和/或菜)?
答:我可能要呆在酒店有厨房或者至少一个冰箱,所以我可以使自己的食物。我自己去当地的杂货店或利用杂货店送货服务食品送到我停留的饭店。 - 场景三:你只能吃一顿饭或菜剩下的你的生活。你选择什么?
答:一个好的牛排和一杯酒。
问:哪些食物你真的喜欢但不会每天吗?
答:虽然我有敏感性乳制品(等等),我仍然享受一个好的奶酪。我最喜欢的可能是格乳酪。我也喜欢冰淇淋,特别是咖啡冰淇淋,尽管我不喜欢实际的咖啡的味道。
问:什么是你最喜欢的饭店和菜肴在布卢明顿?
答:我很少出去吃在餐馆,但我确实有一些美好的回忆做小家伙的“大丑”汉堡的挑战。我吃了一个1.5磅汉堡2010年和第一次有一个小的照片在墙上,然后我回到2019年,吃了两个,获得一个更大的照片。也许有一天我去了三个。