我们的管理团队
拉胡尔Shrivastav,执行董事
商业管理学士,款待
拥有超过20年的餐厅和餐饮体验,拉胡尔爱在大学校园,因为它带来的巨大的能量。他是一个大的支持者状态选项和尽可能地利用本地供应商,确保肉类和生产尽可能新鲜和健康。拉胡尔鼓励所有的学生积极参与学习更多关于他们的食物和采购。
肯尼斯,主任住宅用餐
废话,酒店和餐厅管理,普渡大学;MBA, Krannert商学院
在2021年加入IU餐厅之前,肯担任领导职位在圣约瑟夫大学餐饮操作的大学(伦斯勒理工学院,),普渡大学、西北大学和北卡罗莱纳大学夏洛特辅助服务。过渡到高等教育之前,他在餐饮工作了喜来登酒店,凯悦酒店,和Yum !品牌。
随着住宅业务主任,肯说,“我理解预算责任和问责制,有效的培训,并授权我的团队执行标准在一个较高的水平。大容量厨房需要监督的家规,但,对细节的关注,了解关键指标控制库存和生产和劳动力成本。”
肯还喜欢教职员工和学生的日常运营工作。来自中西部地区,他和他的妻子很高兴回到这一地区。
主任把史密斯零售餐饮
2004年2月以来的画曾与国际单位就餐。他开始作为一个学生员工在百龄坛大厅和约旦大厅咖啡馆。未来几年他成为每小时的主管,经理助理,总经理和区域经理在部门内。
画收到学士学位从印第安纳大学艺术与科学学院去年12月,2009年。雷竞技官方网站下载
他住在单位吃饭,因为每天都带来新的挑战。吸引了喜欢校园里的气氛和使用学生的反馈来改进他们的就餐体验。工作以外的画在比尔Garrett Fieldhouse打篮球。
大卫•塔伦特IU餐饮行政总厨
美国烹饪学院;九个詹姆斯胡须奖提名
布卢明顿,印第安纳州和印第安纳大学以前的学生,大卫之前是一个私人承办酒席的印第安纳大学,在校雷竞技官方网站下载园里留下一个积极的影响。大卫获得他的研究在纽约美国烹饪学院。他曾在一些最好的餐馆在亚特兰大和詹姆斯比尔德在纽约的房子之前回到印第安纳州开设餐厅塔伦特与妻子和其他厨师,克里斯汀。而在纽约,大卫自己熟悉的慢食运动他觉得利用当地的启发,有机的,季节性的成分。
乡村教师Chickedantz,餐饮总监
精神(CSS)的认证专家
自2019年以来,乡村教师曾与国际单位餐饮和传统餐饮餐饮经理。销售顾问格雷泽南部的葡萄酒和烈酒,乡村教师保持60多个账户在跨大西洋。此外,她担任投资组合经理,管理特定的账户来帮助开发新老关系巴卡第美国。此外,乡村教师协调数百成功VIP食物,饮料,和鸡尾酒事件,关注质量和客户服务。
乡村教师参加了印第安纳大学布卢雷竞技官方网站下载明顿餐饮业之前开始她的职业生涯。她喜欢最什么工作在酒店是“让每个人感觉像贵宾一样,无论大小的事件。”When not working for IU Catering in the evenings, Emmie teaches taekwondo and enjoys hosting friends and family for cocktails and meals.
伊斯兰教代表,系统支持的经理
伊斯兰教自2014年以来一直与国际单位就餐,当他开始当厨师的助手,晋升后每小时的主管,经理助理,系统支持专家,现在系统支持团队的经理。
IU用餐之前,他以优异的成绩毕业于印第安纳大学学士学位和大学肄业学位数学Prishtina在雷竞技官方网站下载他的祖国,科索沃。伊斯兰教与科索沃的军事力量的战略位置,中校军衔。此外,伊斯兰教几年的预算和工资处理经验,信息学,教数学和英语。
弥迦书羊肉、培训协调员
弥迦书为IU餐饮工作自2006年以来,作为一个兼职轮班主管,经理助理,在他目前的角色,自2014年以来培训协调员。
他来培训和发展通过稍微迂回路线,与大多数他之前的教育背景音乐。自从加入部门,弥迦书已经完成MBA学位和他的兴趣包括管理理论和历史和组织发展。
弥迦书感谢有机会与员工通过培训,以及参与人员发展的特权。看员工不断发展自己的技能和职业作为食品服务专业人士是非常有益的。
弥迦书是骄傲的服务部门提供学生,工作人员和教师。一些建议他很高兴分享关于培训和发展是重要的是永远不要失去一个继续学习的渴望。
区域经理阿什利宏伟的住宅
自2015年以来阿什利曾与印第安纳大学。雷竞技官方网站下载之前她的角色作为区域经理,阿什利是IU的糕点师de美食餐厅。阿什利的创新甜点和异常板设计为她赢得了一个邀请参加拉斯维加斯的CaterSource快速配方的挑战》(2016)和丁竞争(2017),她带回家的黄金作为镀甜点冠军!
之前她在单位工作,大规模的,最初从布卢明顿,举行各种糕点厨房在东海岸的管理职位。泛光灯的家园在弗吉尼亚,泰姬陵在波士顿,波士顿酒店和缅因州悬崖Ogunquit家度假酒店,是一些她最喜欢的。
除了她的厨房管理经验,阿什利也参加了著名的强生威尔士大学。大规模的以优等成绩毕业于2010年应用科学副学位,烘焙糕点和2011年以优等成绩毕业学士学位烘焙和糕点。2022年,大规模的以优等成绩毕业和她关注酒店工商管理硕士学位。女性还完成了证书的好客DCT Vitznau接待学校瑞士。
瑞秋Dolgner,注册营养师
硕士,进食西里尔·戴彼第,
瑞秋是自2009年以来国际单位的注册营养师用餐。她收到了她的单身汉在俄亥俄州的布拉夫顿大学的营养学和她的硕士学位从南伊利诺伊大学食品与营养。瑞秋在食物过敏管理和利益促进营养学院内的人口。她作为董事会成员的印第安纳州学院营养与营养学和活跃在印第安纳州东南部社科院营养。瑞秋是一个教练通过AllerTrain MenuTrinfo大师。两个技巧她将与任何大学生包括考虑为IU餐饮工作,无论你的专业来获得客户服务和食品安全技能,并总是乐于尝试新的食品和菜肴。
劳伦特营养师
劳伦曾作为IU餐饮的营养实习生加入部门之前在2022年作为一名注册营养师。
她收到了她的营养学学士IU和将完成她的主人的营养科学和营养学球州立大学,2023年5月。
劳伦喜欢这个领域,因为它允许她与人紧密合作,同时不断学习并获得新知识。她将与任何人分享这些技巧:多吃水果和蔬菜,使食物的乐趣。食物不仅仅是营养和营养;它使人们走到一起来,是为了带来欢乐!